Wir sind seid 1966 ein landwirtschaftlicher Betrieb in der 3. Generation. Unser Hof liegt in Sörup, dass ist zwischen Flensburg und Schleswig, also mittendrin in Angeln.
Seit Sommer 2005 halten wir die Weiße Deutsche Edelziege. Von ihr gewinnen wir die Milch, welchen wir zu leckerem Rohmilchkäse verarbeiten. Unsere Tiere bekommen durch unseren eigenen „Hofkreislauf“ von unseren Feldern ihr Futter.
Mit viel Kreation haben wir eine vielfältige Produktpalette gestaltet. Diese wird immer wieder mit neuen Ideen erweitert. Zu unseren Produkten zählen unter anderem Frischkäse, verschiedene Weichkäse, Ziegenkäse nach Feta Art und Schnittkäsevarianten.
In unserem Hofladen finden Sie eine Auswahl unserer Käsesorten. Des weitern erhalten Sie unseren Käse in verschiedenen EDEKA-Märkten unserer Region. Auch können Sie unseren Käse über Internet bestellen.
Dienstag und Freitag: 13.00Uhr bis 17.00 Uhr
Samstag: 10.00 Uhr bis 12.00 Uhr und 13.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Wir bieten Ihnen Hofbesichtigungen, ganz nach ihren Wünschen, mit und ohne Käseproben an.
Auch Schulklassen und Kindergärten sind herzlich Willkommen. Termine bitte nach Absprache.
Jahnkes-Ziegenkäse
Wolfgang und Cindy Jahnke
See-Ender-Str. 6
24966 Sörup
Tel.: 04635-1575
Fax.: 04635-292380
www.jahnkes-ziegenkaese.de