Unsere Familie bewirtschaftet seit über 400 Jahren einen landwirtschaftlichen Betrieb in Sorgwohld. Seit 2005 halten wir Ostfriesische Milchschafe, deren Milch wir zu verschiedenen Köstlichkeiten verarbeiten. Unsere Schafe werden nach Bioland-Richtlinien gehalten und bekommen ausschließlich hofeigenes Futter. Wann immer es das Wetter zulässt sind sie auf der Weide.
In unserer Hofkäserei stellen wir handwerklich eine ganze Reihe von Milchschafspezialitäten her. Die Produktpalette umfasst Joghurt, verschiedene Frischkäse, Weichkäse nach Feta Art und unterschiedlich lange gereifte Schnittkäse
Unsere Produkte können in unserem Hofladen erstanden werden, aber auch auf den Wochenmärkten in Rendsburg, Eckernförde und Kiel wie auch in einigen ausgewählten Lebensmittelgeschäften
Wochentags: nach Absprache
Samstags: 8°°-13°°
Besichtigungen: nach Absprache
mit oder ohne Käseprobe
Unser Hof liegt am Rande des Naturparks Hüttener Berge inmitten der Sorgwohlder Binnen dünen.Unweit des Hofes verläuft die Bundesstrasse 77 zwischen Rendsburg und Schleswig
Milchschafhof Solterbeck
Malte und Hans Peter Solterbeck
Sorgwohld 10
24811 Owschlag
Tel: 04336/3439
Tel: 04336/999237
Fax: 04336/1577