"Die Meierei" - Hansfelder Hof, ein Unternehmen der Vorwerker-Diakonie

Sereetzer Weg 1
23554 Lübeck

Tel. 0451-408540-25
Fax 0451-408540-850
www.vorwerker-diakonie.de

Arbeitsgemeinschaft Urlaub auf dem Bauernhof in Schleswig-Holstein e.V. (förderndes Mitglied)

Am Kamp 15-17
24768 Rendsburg

Tel. 04331-9453-582
Fax 04331-9453-584

pradtke@lksh.de
www.bauernhof-erlebnis.de

Kein Hofladen vorhanden
Keine Hofbesichtigung

Axel Brinkhaus GmbH & Co. KG

Memellandweg 1
24576 Bad Bramstedt

Herr Brinkhaus

Tel. 04192-3966
Fax 04192-2699

Kein Hofladen vorhanden

Keine Betriebsbesichtigungen möglich

Bauernkäserei Hof Berg

Dorfplatz 3
24329 Dannau

Tel. 04383-420
Fax 04383-1 073

Familie Teschemacher

www.hof-berg.com
info@hof-berg.com

Bioland Weich- und Schnittkäse

Wochenmärkte

Betriebsgemeinschaft Domäne Fredeburg

Domäne Fredeburg GbR

Domänenweg 1
23909 Fredeburg

Lothar de Vries

Tel. 04541-8621-0
Fax 04541-858123

Hofladen
Tel. 04541-8621-34
Fax 04541-8621-34

www.domaene-fredeburg.de
info@domaene-fredeburg.de

Hofladen:
Mo. geschlossen
Di.-Fr. 09.30-18.30 Uhr durchgehend geöffnet
Sa. 09.30-13.00 Uhr
hofladen@domaene-fredeburg.de

Hofbesichtigungen nach Absprache möglich!

Breitenburger Milchzentrale eG (förderndes Mitglied)

de-Vos-Str. 12
25542 Itzehoe

Frank Neuber

Tel. 04821-89090

Laden vorhanden
Keine Betriebsbesichtigungen möglich

Demeter-Hof Dannwisch Betriebsgemeinschaft GbR

Dannwisch 1
25358 Horst

Tobias Schüller

Tel. 04126-2198
Fax 04126-2784

www.dannwisch.de
info@dannwisch.de

Bio-Lieferservice
Hofladen

Der Käsehof Biss

Hofkamp
24326 Dersau

Herr Sönke Biss

Tel. 04526-1597
Fax 04526-309848

www.kaesehofbiss.de
kaesehof@freenet.de

Hofladen: Mo-Sa.08-19 Uhr / Besichtigungen nach Absprache möglich

Die Ziegen vom Redderhof

Lübecker Straße 18
23619 Zarpen

Monika Henne

Tel. / Fax 04533-8155

www.redderhof-zarpen.de
redderhof@aol.com

BIOLAND-Ziegenprodukte, Weichkäse im französischem Stil, Schnittkäse

Hofladen
Fr. 10-13 Uhr und 15-18 Uhr
Sa. 10-16 Uhr
oder nach Vereinbarung, Käseversand

Dr. Bischoff PR

Stuthagen 28
24113 Molfsee

Dr. Bärbel Bischoff

Tel. 04347-708717
Fax 04347-708718

www.dr-bischoff-pr.de
info@dr-bischoff-pr.de

Kein Hofladen
Keine Betriebsbesichtigung möglich

Käsedegustationen und Vortragsveranstaltungen

ECC European Cheese Center (förderndes Mitglied)

Hägenstr. 13
30559 Hannover

Dirk Ruwisch

Tel. 0511-5866626
Fax 0511-5866636

www.cheese-center.de
info@cheese-center.de

Kein Hofladen vorhanden
Keine Hofbesichtigung

Erdmannshof E. Voß

Hauptstrasse 21
21483 Krukow

Stephan Scheibe

Tel. 04153-55420
Fax 04153-55420,
Tel. Käserei: 04153-5509641

www.erdmannshof.de
info@erdmannshof.de

Hofladen: Freitags 10.00 - 12.30 Uhr

FEINHEIMISCH Genuss aus Schleswig-Holstein e.V. (kooperatives Mitglied)

c/o Bruhns Wellenlänge
Dorfring 36
24235 Stein

Maximilian Bruhn

Tel. 04343-4950
Fax 04343-495299

www.feinheimisch.de
info@feinheimisch.de

Feinkäserei Sarzbüttel (Meierei Genossenschaft Sarzbüttel)

Hauptstraße 43
25785 Sarzbüttel

Tel. 04806-328
Fax 04806-501

www.kaeserei-sarzbuettel.de

Friesische Schafskäserei Hof Volquardsen

Kirchdeich 8
25882 Tetenbüll

Redlef Volquardsen

Tel. 04862-348
Fax 04862-104212

www.friesische-schafskaeserei.de
hof-volquardsen@web.de

Schafskäse-Spezialitäten

Hofladen Mo.-Sa. 10-12 Uhr und 14-18 Uhr, Versand März-Dez.
Führungen Mai - Okt. Di. und Fr. 15 Uhr, Juli/Aug. zusätzlich Do.

Föhrer Insel Käse

Gut von Holstein GmbH (förderndes Mitglied)

Am Hasselt 8
24576 Bad Bramstedt

Kai Ploog

Tel.: 04192-8110-0
Fax: 04192-8110-11

www.gut-von-holstein.de
info@gut-von-holstein.de

Gutskäserei Behl

24329 Grebin
Gut Behl 9

Joachim Burgemeister

Tel. 04522-749490
Fax 04522-789554

www.gutskaeserei-behl.de
info@gutskaeserei-behl.de

Öffnungszeiten des Hofladens:
Di. & Mi. 09.00 - 12.30 Uhr
Do. & Fr. 09-17.00 Uhr
Sa. 09.00 - 12.30 Uhr (Mai-September),

Besichtigungen von Gruppen über 25 Personen mit kompl. Hofbesichtigung nach telef. Absprache möglich.

Hof-Fest (er)leben auf dem Gutshof - Pfingsten 2010
vom 22. bis 24. Mai 2010 auf Gut Behl bei Plön

Links

• Hof-Fest Gut Behl 2010

Heidrun Kräber Bio- und Rohmilchkäse

Schindelstr. 5
24805 Hamdorf

Tel. 04332-996333
Fax 04332-996334
Mobil 0170-3165760

heidrunjkraeber@aol.com

Kein Hofladen vorhanden, keine Betriebsbesichtigungen möglich

Veranstaltungstermine in ganz Deutschland bitte erfragen

Hof Ziegenland Clausen & Stuckert GbR

Stadionstr. 6
24855 Jübek

Ulf Clausen
Peter Stuckert

Tel. 04625-189000
Fax 04625-189001

info@hof-ziegenland.de
www.hof-ziegenland.de

Hofkäserei Klostersee

23743 Cismar
Klostersee
Frau Zierott

Tel. 04366-517
Fax 04366-313

www.hof-klostersee.de
klostersee@gmx.de

Hofladen:
Montag - Freitag 9:30 - 12:00 Uhr und 16:00 - 18:00 Uhr
Samstag 09:30 - 12:00 Uhr

(im Winter eingeschränkt, bitte rufen Sie vor Ihrem Besuch an)
Weitere Termine auf Wochenmärkten
In der Saison Hofführungen in der Regel Dienstags 10.00 Uhr

Hofkäserei Streichmühle, Hofladen Mangelsen

Haffstr. 62
24989 Streichmühle-Dollerup

Tel. 04636-8621
Fax 04636-1601

www.hofladen-mangelsen.de
info@hofladen-mangelsen.de

Kuhmilch-Frischkäse/Feta, Biolandprodukte

Öffnungszeiten Hofladen:
Mo-Fr: 8.00-12.30 Uhr und 14.30-18.00 Uhr
Sa: 7.30-12.30 Uhr
Besichtigung für Gruppen, Klassen und Kindergärten sind nach Terminabsprache jederzeit möglich.

Infothek(e) meierhof Möllgaard

Kieler Straße 84
25551 Hohenlockstedt

Tel: 04826-370378
Fax: 04826-370994

www.meierhof-kaese.de
meierhof-fd@gmx.de

meierhofs „Kulinarischer Käseladen“ hat für Sie geöffnet:
Dienstag 9.00 – 18.30 Uhr
Freitag 9.00 - 18.30 Uhr
Sonnabend 9.00 bis 13.00 Uhr
oder nach Voranmeldung (insbesondere als Pausentreff für Busreisende, Fahrrad- oder Wandergruppen)

Inga's Obstpark (förderndes Mitglied)

Kanaldamm 33
25436 Tornesch

Tel. 04120-804
Fax 04120-1302

www.hofmolkerei.de

Jahnkes-Ziegenkäse

Seeender-Str. 6
24966 Sörup

Cindy Jahnke

Tel. 04635-1575
Fax 04635-292380

www.jahnkes-ziegenkaese.de
info@jahnkes-ziegenkaese.de

JÖLA Molkereiprodukte-Vertriebs GmbH Käsefachgroßhandel

Friedrich-List-Str. 1
25451 Quickborn

Tel. 04106-799650
Fax 04106-75410

www.joela.de
info@joela.de

Kein Hofladen vorhanden

Keine Betriebsbesichtigungen möglich

Kruses Hofmilch

Kirchenstieg 1
25462 Rellingen

Familie Kruse

Tel. 04101-33882
Fax 04101-36657

www.kruses-hofmilch.de
mail@kruses-hofmilch.de

Käse Kober

Dorfstraße 53
25584 Besdorf

Markus Kober

Tel. 04827-999135
Fax 04827-999136

www.kaese-kober.de
info@kaese-kober.de

Käsehändler und Affineur
Kein Hofladen
Wochenmarktgeschäft auf den Ökomärkten in Hamburg

Käsehof Lohmühle

Lohmühle 2
25557 Bendorf

Familie Heidenreich

Tel. 04872-3175
Fax 04872-942254

www.kaesehof-lohmuehle.de
info@kaesehof-lohmuehle.de

Hofladen:
Mo. bis Fr. nach Vereinbarung
Sa. 09-12 Uhr

Betriebsbesichtigungen nach Absprache

Meiereigenossenschaft Holtsee-Ascheberg eG

Dorfstrasse 2
24363 Holtsee

GF Hartmut Kittler

Tel. 04357-9971-0
Fax 04357-997-21

www.kaeserei-holtsee.de

Holtseer Käsekiste (Hofladen) geöffnet:
Mo-Fr. 08-16 Uhr
Sa. 08-12.30 Uhr

Bitte besuchen Sie den Holtseeer Käsekeller
(Für Gruppen nur nach telef. Vereinb.)

Milchschafhof Solterbeck

Sorgwohld 8-10
24811 Owschlag

Tel. 04336-3439

malte-solterbeck@gmx.de

Käseversand und Besichtigung nach Absprache

Milchschäferei Hof Ahmen

Wacholder Weg 1
24376 Kappeln/Kopperby-Heide
(3km südlich von Kappeln)

Luise & Andreas Sunder-Plassmann

Tel. 04644-571
Fax 04644-571

www.bioschafskaese.de
info@bioschafskaese.de

Ostenfelder Meierei

Zur Meierei 1
25872 Ostenfeld

Inh.: Hauke Koll

Tel. 04845-866
Fax 04845-1461

koll@ostenfelder.de
www.ostenfelder.de

Hofladen/ Direktverkauf
Mo.-Sa. 08-12 Uhr
Do. u. Fr. zusätzlich von 15-18 Uhr

Besonderheiten

• Bio-Käse, Tilsiter, Treenetaler, Deichgraf
• Besichtigungen während der Öffnungszeiten sowie gesondert in Gruppen ab 10 Personen nach Voranmeldung, auch mit Verköstigung
• Internet Online-Shop

Querumer Schafkäse

Rohmilchkäserei Backensholz oHG

Fam. Metzger-Petersen
Schwabstedter Damm 8
25885 Oster-Ohrstedt

Tel. 04626-1858-0
Fax 04626-1665

service@backensholz.de
www.backensholz.de

Schleswig-Holsteinisches Freilichtmuseum e.V. (förderndes Mitglied)

Hamburger Landstraße 97
24113 Molfsee

Prof. Dr. Carl I. Johannsen

Tel. 0431 - 65966-0
Fax 0431 - 65966-25

zentrale@freilichtmuseum-sh.de
www.freilichtmuseum-sh.de

Slow Food Deutschland e.V. Convivium Hamburg (kooperatives Mitglied)

Holstentwiete 9b
22763 Hamburg

Dr. Olaf Ehrigsen

Tel. 040-85382355
Fax 040-85389797

www.slowfood-hamburg.de
oe@slowfood-hamburg.de

Kein Hofladen vorhanden
Keine Hofbesichtigung

Ziegenhof Dollerupholz

Seeklüfter Weg 16
24977 Westerholz

Fam. Bauer-Güldner

Tel. 04636-977553
Fax 04636-9796810

www.ziegenhof-dollerupholz.de
bestellung@ziegenhof-dollerupholz.de

Ziegenhof Magens

Kirchdorf 44
25335 Neuendorf

Klaus Magens

Tel. 04121-269295

KlausMagens@gmx.de

Hofladen geöffnet:
Mo.-Di. 14-18 Uhr
Do.-Fr. 14-18 Uhr
Sa. 10-12 u. 13-18 Uhr

Wochenmärkte:
Elmshorn Mi. u. Sa. 08-12 Uhr
Pinneberg Do. 08-14.00 Uhr

Besichtigungen nach Absprache

Ziegenhof Rehder

Kastanienallee 19
24220 Boksee

Janne Olaf Rehder

Tel. 04302-1822

www.ziegenhof-rehder.de
info@ziegenhof-rehder.de

Hofladen: Mo. 14-19 Uhr oder nach telef. Vereinbarung

Ziegenhof Weesby

Norderheide 4
24994 Weesby

Wolf Christian Wagener

Tel. 04605-1898220
Fax 04605-188648

www.ziegenhof-weesby.de
info@ziegenhof-weesby.de

Ziegenhof im Wiesengrund

Dorfstr. 42
23714 Malkwitz

Familie Lorenzen

Tel. 04523-200059
Fax 04523-202134

ziegenhof-im-wiesengrund@t-online.de

Ziegenkäserei Hof Hottbarg

Preetzerstr.12a 
24211 Kührsdorf

Stefan Sporleder

Tel. 04526/339039
Fax 04526/339038

hottbarg@web.de